Valeurs

Omelette aux courgettes, bacon et épinards. Dîner pour les enfants


La ommelette C'est une recette très récurrente en gastronomie, et il en existe des variations infinies, incorporant différents légumes, viandes et même poissons. C'est un aliment très complet et facile à préparer, c'est pourquoi il est très apprécié aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner des enfants.

Cette omelette aux courgettes, bacon et épinards est non seulement riche, mais très légère, simple et facile à préparer. Il contient des nutriments et des vitamines de toutes sortes grâce à la variété de ses ingrédients. De plus, avec cette recette, vous pouvez amener vos enfants à manger des légumes, à manger des fibres et à profiter d'une délicieuse saveur. À la cuisine!

  • 4 œufs
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 100 gr de bacon (en morceaux)
  • Feuilles d'épinards (propres et hachées)
  • 20 ml. Lait
  • Huile d'olive
  • Poivre noir (facultatif)
  • Le sel

Des astuces: au lieu du bacon, vous pouvez utiliser des morceaux de jambon.

1. Versez l'huile (environ 150 ml) dans une poêle et mettez-la à feu moyen.

2. Pendant ce temps, lavez, épluchez et hachez les courgettes et l'oignon. Laisser les courgettes en petits cubes et l'oignon très fin.

3. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon dans la poêle. Lorsque l'oignon commence à être transparent, ajoutez les courgettes et mélangez.

4. Laissez-les cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

5. Ajoutez les feuilles d'épinards et couvrez la casserole.

6. Séparément, coupez le bacon en petits morceaux et ajoutez-le à la poêle. Laissez le tout frire ensemble pendant quelques minutes.

7. Retirez la casserole du feu et disposez tout le contenu sur du papier absorbant pour que l'huile s'écoule.

8. Dans un bol, battre les œufs avec le lait, ajouter le sel et le poivre (facultatif).

9. Ensuite, ajoutez les courgettes, l'oignon et le bacon, les épinards et bien mélanger.

10. Mettez un peu d'huile dans une poêle et portez-la à feu moyen. Quand il est chaud, versez-y le mélange et laissez-le refroidir quelques minutes en secouant un peu la casserole pour qu'elle ne colle pas.

11. Lorsqu'il est caillé en bas, retournez-le à l'aide d'une assiette. Laisser jusqu'à ce qu'il atteigne le point désiré, plus ou moins caillé, et servir.

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