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Œufs brouillés aux asperges sauvages aux crevettes. Recette pour les enfants


Les asperges sauvages et les crevettes sont une combinaison aussi simple qu'irrésistible. Ils sont préparés en très peu de temps et contiennent tous les nutriments dont les enfants ont besoin pour leur croissance, nous vous encourageons donc à essayer cette délicieuse recette.

L'asperge est un aliment riche en fer et en fibres, elle est donc indiquée pour les enfants et les femmes enceintes souffrant d'anémie ou de constipation.

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 800 gr d'asperges sauvages
  • 100 gr de crevettes
  • 2 gousses d'ail
  • Pétrole
  • Le sel

Vous pouvez préparer cette recette en suivant les étapes indiquées ci-dessous. Vous obtiendrez un plat équilibré et complet idéal pour un dîner léger, vos enfants l'adoreront sûrement!

1. Lavez les asperges et retirez la partie la plus dure de l'extrémité de la tige. Faites chauffer de l'eau salée et quand elle bout, ajoutez les asperges hachées. Cuire environ dix minutes, jusqu'à tendreté, et égoutter dans l'eau froide.

2. Hachez l'ail très finement. mettre l'huile à chauffer dans la poêle à feu moyen et faire dorer l'ail. Ajouter les crevettes pelées et cuire quelques minutes.

3. Battez les œufs avec du sel et du poivre.

4. Ajouter les œufs et les asperges à la poêle avec les crevettes et bien mélanger pour que les œufs soient cuits et que les ingrédients soient mélangés. Lorsque les œufs sont cuits, servez.

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