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Recettes de blinis de pommes de terre ou de crêpes salées pour le goûter des enfants


Les blinis de pommes de terre sont des crêpes salées qui sont préparées à partir d'une purée de pommes de terre très simple et naturelle; et ceux accompagnés de thon sont délicieux.

La purée de pommes de terre est un plat traditionnel que les enfants adorent, c'est pourquoi, depuis notre site, nous vous proposons de préparer cette recette originale pour enfants blinis de pommes de terre ou crêpes salées Que vous pouvez utiliser comme entrée dans n'importe quel repas, ou comme collation pour enfants.

  • 300 gr de pommes de terre.
  • 50 ml de lait.
  • 1 cuillère à soupe de crème pour la cuisson.
  • 1 oeuf.
  • 1 cuillère à soupe de farine.
  • Sel et poivre.
  • Option: thon et crème sure.

1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans une casserole pendant 15 minutes. Ensuite, filtrez l'eau, placez les pommes de terre dans un bol et battez-les jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.

2. Ajoutez le lait et la crème. Battre jusqu'à homogénéité. Ajoutez l'œuf battu et la farine tamisée. Battre et assaisonner au goût. (La pâte doit avoir une consistance similaire à celle d'une crème pâtissière.)

3- Faites chauffer une petite poêle; Faites fondre un peu de beurre et versez une louche de pâte en forme de crêpe. (Avec le beurre, nous empêchons les blinis de coller à la poêle). Laisser dorer à feu moyen-vif pendant 4 minutes.

4- Retournez-le et ajoutez 4 minutes de plus. (4 minutes de chaque côté). Vous pouvez les accompagner de thon et de crème sure. Tirer profit!

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