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Clafoutis ou cheesecake aux tomates cerises. Recettes originales


Le clafoutis salé que nous vous montrons ensuite est un gâteau léger à saveur de fromage qui peut être servi froid ou chaud à tout moment de la journée.

La préparation est si rapide et simple que depuis notre site nous vous suggérons de la préparer recette de clafoutis ou cheesecake et tomates cerises avec l'aide de vos enfants. Ils apprécieront de râper le fromage de leurs propres mains; et ils adoreront sa texture irrésistible et moelleuse.

  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs.
  • 250 ml de lait.
  • 300 ml de crème de cuisson extra crémeuse.
  • Basilic, sel et poivre.
  • 250 gr de tomates cerises.
  • 250 gr de fromage de chèvre frais.

1. Commencez par battre les œufs. Ajouter la fécule de maïs tamisée, le lait et la crème; battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2. Ajouter le basilic coupé en morceaux et assaisonner au goût. Remuer et réserver. Préchauffer le four à 180 ° avec chaleur de haut en bas. Pendant ce temps, coupez les tomates en deux. (Nous les avons saupoudrés d'origan).

3. Préparez et graissez un récipient en verre résistant à la cuisson. (Vous pouvez utiliser un peu de beurre fondu). Émiettez le fromage et ajoutez les tomates.

4. Enfin, versez le mélange que vous avez préparé au début et faites cuire au four environ 45 minutes; ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Servir et savourer.

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