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Spaghetti carbonara doux et crémeux


Qui n'aime pas les pâtes? Les spaghettis à la carbonara Elles sont l'une des recettes de pâtes les plus populaires et les plus connues et, par excellence, l'une des préférées des enfants. Ce sont les glucides les plus consommés par les familles.

La saveur intense et délicieuse de la sauce carbonara est le secret du succès de cette recette. Ses ingrédients sont une source de nombreux nutriments, tels que les protéines et le calcium.

Ingrédients:

  • 300 gr de spaghettis
  • 1 oignon moyen
  • 250 gr de bacon ou jambon
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 1 boîte ou une brique de crème liquide
  • Huile d'olive
  • Le sel
  • Persil haché
  • Poivre noir (facultatif)

Pour toutes ces raisons, nous avons préparé sur notre site une recette simple, peu coûteuse et rapide à réaliser pour le déjeuner, le dîner ou un moment privilégié avec les enfants. Suivez la recette étape par étape et vous surprendrez sûrement toute la famille.

1. Dans une casserole, mettez beaucoup d'eau à chauffer pour préparer les pâtes. Quand il commence à bouillir, ajoutez un peu de sel, une cuillère d'huile, puis les spaghettis. Laissez-les cuire environ 10 minutes, selon les instructions sur l'emballage de pâtes.

2. Dans une poêle, chauffer un filet d'huile. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le à la poêle en le laissant jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3. Ajoutez le bacon, coupé en fines lanières ou en carrés, dans la poêle. Remuez-les pour les faire frire et les croustiller, avec l'oignon.

4. Égouttez bien les pâtes et ajoutez-les dans la casserole, de manière à ce qu'elles soient légèrement froides et prennent la saveur de l'oignon et du bacon.

5. Lorsque vous constatez que les pâtes sont bien mélangées, ajoutez les jaunes d'œufs un à un et enfin la crème. Continuez à remuer pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe et ait plus de saveur, et ils sont prêts à servir.

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