Valeurs

Recette de crème pepitos ou petisús pour collation pour enfants


Le pepito de crema ou petisús, est un délicieux petit pain de forme longue qui est généralement rempli de crème pâtissière. Son aspect est tentant, tout comme son goût. Une recette parfaite pour le goûter des enfants.

Depuis notre site, nous allons vous proposer une recette très simple de poivrons à la crème pour enfants que vous pourrez préparer la veille; ils seront donc prêts pour le lendemain.

  • 4 miches de lait.
  • Huile d'olive douce.
  • 250 ml de lait.
  • 60 gr de sucre.
  • 2 oeufs
  • Fécule de maïs.

1. Commencez par préparer la crème pâtissière. Pour ce faire, vous devez chauffer le lait à feu doux dans une petite casserole avec 30 grammes de sucre; et retirez-le du feu avant qu'il ne commence à bouillir.

2. Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes dans un bol avec le reste du sucre et 2 cuillères à soupe rases de fécule de maïs. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.

3. Versez le lait que vous venez de chauffer dans le mélange précédent et battez jusqu'à ce que tout soit intégré. Maintenant, versez le mélange dans la casserole et réchauffez-le à feu doux en remuant avec quelques tiges. La crème commencera à s'épaissir. Retirer du feu avant de commencer à bouillir et couvrir d'un film alimentaire jusqu'à refroidissement.

4. Pendant ce temps, faites frire légèrement les pains au lait dans une poêle. Ils doivent être frits à feu doux pendant environ une minute des deux côtés. Laissez refroidir les muffins sur du papier absorbant, cela dégagera l'excès d'huile.

5. Une fois refroidis, roulez-les dans le sucre et ouvrez-les en deux (sans les couper complètement). Vous n'avez besoin que d'une petite ouverture pour les remplir. Mettez la crème pâtissière dans une poche à douille et commencez à remplir. Pour les conserver au réfrigérateur, couvrez-les d'une pellicule plastique.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Recette de crème pepitos ou petisús pour collation pour enfants, dans la catégorie Desserts et confiseries sur place.


Vidéo: Pains tressés à la crème douce - Recette savoureuse de petit déjeuner ou collation Cookrate - France (Décembre 2021).