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Le régime doux pour les enfants et les bébés


Le régime doux est un régime non irritant pour l'estomac. Sa fonction est de faciliter la digestion grâce à la consommation d'aliments légers, qui peuvent être facilement assimilés lors de leur passage dans l'estomac.

Le temps que nous investissons dans la digestion dépend essentiellement de la nourriture que nous avons mangée. Les digestions les plus rapides, qui durent environ une heure, sont celles composées de liquides et d'aliments végétaux.

D'un autre côté, lorsque nous mangeons des aliments riches en matières grasses comme la viande rouge ou l'agneau, des œufs au plat ou des aliments très assaisonnés ou sucrés, nous aurons besoin de trois heures ou plus pour intégrer les nutriments dans la circulation sanguine.

La diète molle est une alimentation non irritante mécaniquement, chimiquement, physiologiquement et thermiquement. Pour minimiser les problèmes de digestion, il faut prendre soin non seulement du type de nourriture que nous allons donner aux enfants, mais aussi du type de préparation. Ainsi, dans le régime mou, l'aliment doit être bouilli, cuit à la vapeur, cuit au four ou grillé en utilisant une quantité d'huile nulle ou minimale pour améliorer la tolérance digestive.

Les piments, le poivre, le poivron et les épices doivent être exclus lors de la préparation des repas pour un régime fade. Les desserts doivent également être exclus, à l'exception des yaourts. Et aussi, il est important d'accompagner les aliments avec beaucoup de liquides, mais le café et le thé noir (qui ne sont pas recommandés pour les enfants), le chocolat et les boissons gazeuses doivent être évités.

Le régime doux est souvent prescrit aux enfants ayant des problèmes d'estomac. Grâce à ce régime facilement assimilable en quelques jours, l'estomac retrouve généralement son équilibre normal. Cependant, il aide également les patients souffrant d'ulcère gastroduodénal, de rectocolite hémorragique, de gastrite, de colite muqueuse, de constipation, de diarrhée, de diverticulite ou de diverticulose et de maladies liées à un dysfonctionnement de la vésicule biliaire. Il est également généralement indiqué après la chirurgie, à partir du moment où le patient commence à tolérer les liquides.

Il convient de noter l'importance du remplacement des liquides pour le rétablissement de l'enfant, car de nombreux problèmes d'estomac des enfants sont associés à des vomissements et à des processus diarrhéiques, ce qui facilite la perte de liquides et entraîne le risque de déshydratation qui en résulte. Par conséquent, pour récupérer la perte de nutriments et de sels minéraux, il est important d'effectuer un bon remplacement hydrolytique en buvant des solutions hydrotoniques comme la limonade alcaline préparée avec de l'eau, le jus de 1 citron, 2 cuillères à soupe de sucre ou de saccharine, un pincée de sel et ½ cuillère à soupe de bicarbonate de soude.

Concernant la fibre dans les aliments, diverses études ont montré que les fibres alimentaires ne génèrent pas de surmenage ou n'ont pas d'effet irritant sur la muqueuse de l'intestin, mais certains enfants et adultes peuvent avoir des problèmes de gaz intestinaux et un ventre gonflé (état connu sous le nom de distension abdominale ), il est donc nécessaire de modifier le schéma nutritionnel pour éviter tout inconfort.

- Poitrine de poulet ou de dinde grillée, cuite ou bouillie

- Poisson grillé, cuit au four ou bouilli

- Riz blanc

- Carotte cuite

- Pomme

- Jambon de York

- Bananes

- Yaourts

Voici quelques propositions de recettes de régime doux pour les enfants et les bébés.

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