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7 aliments à ne pas manquer dans l'alimentation de l'adolescent


Avec l'arrivée de l'adolescence, l'enfant devient une personne difficile à plaire, en plus parce qu'il a déjà ses opinions bien établies, car il est à un moment où, en général, les recommandations des parents deviennent moins importantes qu'elles ne l'avaient en Les années précédentes.

Cependant, en tant que parents, nous devons continuer à offrir une alimentation saine et équilibrée, même si c'est pagayer à contre-courant, en essayant d'en inclure certains. aliments clés de l'alimentation de l'adolescent.

  1. Yaourt: C'est l'un des aliments les plus bénéfiques de l'enfance, car il apporte les nutriments nécessaires pour assurer la solidité des os (calcium, phosphore et vitamine D), en plus d'être une source de bactéries lactiques idéale pour réguler la microflore intestinale, qui est un partie très importante du système immunitaire. Ces bactéries sont responsables de la fermentation du lactose dans le lait - produisant l'acide lactique qui produit le changement de texture lorsque le pH change -, obtenant le produit final, le yogourt, un aliment plus attrayant et plus facile à digérer que le produit d'origine.
  2. Saumon: Étant un poisson bleu, il a un pourcentage de graisse plus élevé que le poisson blanc, et c'est précisément sa teneur en acides gras essentiels qui est particulièrement attrayante. Les acides gras oméga 3 sont liés au fonctionnement du cerveau, très intéressant à ce stade où ils peuvent avoir des problèmes de concentration et de performance à l'école.
  3. Brocoli: Fournit des fibres, de l'acide folique et du calcium et est, avec les légumes à feuilles vertes, l'un des légumes phares. Cuit à la vapeur sans en faire trop, en préservant sa couleur verte intense, c'est ainsi qu'il maintient au mieux ses nutriments.
  4. Fruits secs: Les noix sont une collation facile à emporter, empêchant l'adolescent de se pencher vers d'autres collations malsaines comme les frites ou les pâtisseries industrielles. Ils fournissent des vitamines et des minéraux liposolubles tels que le sélénium, le magnésium, le cuivre ou le zinc. Ils apportent également des graisses mono et polyinsaturées, les plus saines, et sont le complément idéal pour augmenter la valeur calorique et nutritionnelle des salades, toujours assaisonnées d'huile d'olive.
  5. Pâtes ou riz brun: Ils sont une source de glucides complexes à fort pouvoir rassasiant, idéal pour les adolescents affamés. De plus, la combinaison de ces grains entiers avec des légumineuses augmente la valeur biologique de leurs protéines, ce qui en fait une combinaison parfaite.
  6. Pois chichesLes légumineuses sont une source de glucides complexes, de fibres solubles et de phytonutriments, en plus de fournir de l'acide folique, du potassium, du fer, du magnésium et certains acides gras essentiels.
  7. Banane: Sa teneur en minéraux est particulièrement intéressante pour favoriser la concentration, notamment grâce à sa teneur en potassium, nécessaire à de nombreuses réactions qui ont lieu dans le cerveau. De plus, le potassium est nécessaire à la fois pour le bon fonctionnement des muscles et du système nerveux et pour assurer la bonne croissance des os.

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