Valeurs

Artichauts au jambon, une recette rapide et saine pour les enfants


Les recettes simples et rapides sont la solution pour de nombreux parents qui travaillent et qui ont peu de temps pour préparer le dîner de leurs enfants. Une alternative peut être ces artichauts au jambon et oeuf dur, une recette rapide et très saine.

Les artichauts contiennent des nutriments très importants pour la croissance tels que la vitamine A ou B6, le calcium, le phosphore ... il est également hautement indiqué pour la prévention de l'obésité infantile et pour renforcer le système immunitaire. C'est un légume avec beaucoup de fibres, ce qui favorise les enfants souffrant de problèmes de constipation.

Ingrédients:

  • 4 artichauts
  • 1 citron
  • Huile d'olive
  • Persil haché
  • Le sel
  • 200 gr de jambon fumé en morceaux
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail émincée

Guiainfantil.com nous apprend, étape par étape, comment réaliser cette recette délicieuse et simple, que vous pouvez terminer en seulement 15 minutes.

1. Retirez les feuilles extérieures et les tiges des artichauts. Coupez les artichauts en quartiers et mettez-les dans un bol avec de l'eau et un peu de citron.

2. Mettez une casserole avec de l'eau et une pincée de sel à feu vif. À ébullition, ajoutez les artichauts hachés. Faites-les cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Sortez les artichauts et égouttez-les.

3. Ajoutez un peu d'huile dans la poêle. Lorsqu'il est chaud, ajoutez l'oignon en morceaux et la gousse d'ail finement hachée. Quand ils dorent, ajoutez le jambon serrano en morceaux et faites-le chauffer pendant quelques minutes. Ajoutez les artichauts. Remuez soigneusement.

4. Ajoutez du sel et du poivre au goût, avec une pincée de persil. Faire sauter pendant quelques minutes, retirer et servir les artichauts.

Bon appétit!

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Artichauts au jambon, une recette rapide et saine pour les enfants, dans la catégorie Légumes - légumes sur place.


Vidéo: La minceur: Quelles plantes et pour quels résultats? Avec Angélique Houlbert de VitAll+ (Décembre 2021).