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Avantages des aliments de saison pour les enfants


Après les excès typiques de l'été et de l'hiver (repas improvisés, nombreux hors de chez eux, fêtes, glaces, confiseries, etc.), il faut revenir à des modes de vie sains. Un bon objectif à se fixer est manger des aliments de saisonet augmentez la quantité de légumes dans l'alimentation.

Un aliment est `` de saison '' quand il est à son meilleur. Ces aliments offrent un certain nombre d'avantages «supplémentaires» aux enfants:

- Ses propriétés (odeur, goût, texture) et sa composition (minéraux, vitamines) sont à leur apogée. Par conséquent, ils sont les plus sains.

- Ils sont moins chers, puisque sa disponibilité est plus grande.

- Ce sont des produits `` locaux '', avec lequel nous contribuons au développement et à la durabilité de l'économie locale.

Après l'été, en Espagne, vous avez tous ces produits de saison (au mois de septembre):

- Prune rouge, prune claudia, figue, mangue, pomme, pêche, melon, poire conférence, poire ercolina, ananas, banane, pastèque, raisin blanc, raisin rouge, blette, aubergine, courgette, haricot vert, laitue, poireau, poivre, carotte…

Et en octobre:

- Bette à carde, aubergines, potiron, épinard, tomate, carotte, kaki, pomme crème, grenade, kiwi, poire, raisin ...

Nous vous encourageons à rechercher un calendrier avec des produits saisonniers de votre pays. Sans aucun doute, là où ils peuvent le mieux vous conseiller sur les produits de saison est dans les magasins de quartier et sur les marchés de toute la vie.

Nous vous fournissons plusieurs conseils concernant l'utilisation du panier:

1. Fixez-vous une feuille de route avec les aliments spécifiques que vous souhaitez acheter. Ne les laissez pas acheter votre nourriture: achetez-la chez eux. Faites la planification hebdomadaire des menus.

2. Ce menu doit inclure des éléments végétaux tous les jours, y compris plusieurs morceaux de fruits.

3. N'oubliez pas que vous devez manger du poisson au moins trois fois par semaine. Chez les enfants, les petits poissons marins sont préférés, pêchés près de la côte.

4. La partie du poulet préférée des médecins est la contre-cuisse. Il existe des alternatives très saines (viandes maigres) et à bon prix: dinde, lapin.

5. Que la viande rouge ne doit pas être abusée Cela ne veut pas dire, loin de là, qu'ils doivent être éliminés de l'alimentation domestique. Ils fournissent: du fer, de la vitamine B12 et du zinc, entre autres.

6. Le pain est l'un des piliers fondamentaux de notre alimentation. À l'intérieur du pain, nous pouvons configurer un sandwich très sain en utilisant une bonne saucisse. Le fromage est également une alternative au lait chez les enfants qui n'aiment pas le boire.

Ah! Une chose importante: emmenez vos enfants visiter un marché traditionnel. Les couleurs des fruits et légumes attireront beaucoup d'attention et la variété des poissons vous impressionnera.

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