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Précautions de consommation de litchi pour les enfants


Le litchi est un fruit tropical peu connu et rarement utilisé dans notre pays. Cependant, compte tenu de son accessibilité, il est largement consommé dans les pays asiatiques, comme la Chine et l'Inde, les plus grands producteurs de litchis au monde.

Parmi les bienfaits du litchi est sa teneur en vitamine C et en acide folique, en plus de sa concentration en minéraux tels que le fer, le cuivre ou le manganèse. De plus, le litchi se caractérise par être l'un des fruits les plus riches en polyphénols, ce qui fait du litchi un fruit de haute densité nutritionnelle qui est très intéressant dans l'enfance. Nous vous disons quels sont les bienfaits du litchi pour toute la famille.

Ils apportent de la vitamine C, de l'acide folique, des minéraux, du fer ... comme si cela ne suffisait pas, de petits composés à fort potentiel antiviral peuvent être trouvés dans les graines de litchi, en particulier contre les virus extrêmement faciles à contracter parmi les plus petits, comme celui qui cause la maladie main-pied-bouche, ou l'herpès. Dans la pulpe de litchi, pour sa part, il existe des flavonoïdes aux propriétés anti-inflammatoires, d'un grand intérêt pour l'enfance.

Concernant sa teneur en macronutriments, le litchi contient essentiellement des glucides, et une quantité pratiquement nulle de protéines et de matières grasses, de sorte que sa teneur calorique est relativement faible.

Cependant, et malgré l'énorme attrait de ses bienfaits pour la santé, en particulier pour le cœur et le système circulatoire, et malgré son énorme potentiel antioxydant que présente le litchi, sa consommation est désormais liée à graves problèmes de santé dans les populations défavorisées.

- Hypoglycémie: La vérité est que les graines de litchi contiennent une substance, homologue à l'hypoglycine -un acide aminé extrêmement rare mais chimiquement liée à la lysine- qui est capable de provoquer une hypoglycémie, c'est-à-dire des baisses drastiques et inattendues des niveaux de sucre. Dans cet esprit, le litchi doit être consommé avec prudence, en particulier dans le cas des enfants diabétiques ou à des moments où les niveaux de sucre peuvent être faibles ou fluctuer, comme à jeun ou pendant l'exercice physique.

- Encéphalopathie hypoglycémique: D'autre part, et également en relation avec l'hypoglycémie, le litchi a été apparenté, dans des populations d'enfants où la malnutrition est malheureusement répandue, avec l'apparition d'une encéphalopathie appelée encéphalopathie hypoglycémique. Selon les recherches effectuées, l'encéphalopathie hypoglycémique pourrait être causée par la combinaison de l'hypoglycine A avec l'homologue contenu dans le litchi (en particulier chez les litchis qui n'ont pas encore mûri) et avec une faible quantité de sucre dans le sang, comme cela se produit généralement après périodes de jeûne ou, dans les cas étudiés, chez les enfants présentant des symptômes de malnutrition. De plus, la présence dans le litchi d'autres acides aminés rares, mis à part l'hypoglycine, pourrait également être liée à la maladie.

Bien que les résultats des études soient insuffisants pour interdire sa consommation, les organisations visant à contrôler ce type de maladie recommandent que les enfants ne consomment pas de grandes quantités de ce fruit et faites-le toujours après les repas.

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