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Conseils pour éviter de gaspiller la nourriture des enfants


Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le monde est capable de produire suffisamment de nourriture pour approvisionner tous ses habitants. Alors pourquoi la faim est-elle encore un problème insoluble? La réponse pointe vers l'un des grands problèmes du 21e siècle: déchets alimentaires. Selon les données de cette organisation, à partir du moment où les aliments sont produits ou collectés jusqu'à ce que nous les consommions, jusqu'à un tiers des produits sont perdus.

Pour mettre fin à ce problème, un changement d'habitudes, de processus et de mentalité est nécessaire au niveau mondial. Cependant, il existe également de petits gestes qui peuvent être modifiés depuis la maison pour sensibiliser vos enfants et réduire la quantité de nourriture jetée chaque jour. Par conséquent, dans notre site nous en avons rassemblé astuces pour éviter de gaspiller la nourriture des enfants.

1. Recettes pour réutiliser les restes de nourriture
Donner une seconde vie aux aliments que vos enfants laissent dans l'assiette est la clé pour réduire le gaspillage alimentaire. Si vous y réfléchissez, vous pouvez sûrement penser à de nombreuses recettes pour réutiliser les restes à la maison.

Vous pouvez faire des croquettes avec la viande qu'il vous reste du ragoût, vous pouvez préparer une salade de poulet avec les restes du rôti de la veille, vous pouvez faire des beignets avec les restes de morue cuite au four ...

2. Impliquez vos enfants dans la cuisine
Si vos enfants participent à la préparation de la nourriture, ils n'auront aucun problème à s'asseoir à table. Ils aimeront goûter les aliments qu'ils ont eux-mêmes cuisinés, ils laisseront donc moins de nourriture dans l'assiette. De la même manière, s'ils vous accompagnent à l'achat ou s'ils vous aident à prendre soin du jardin potager, ils valoriseront davantage la nourriture qu'ils consomment.

3. Évitez les collations avant les repas
Si les enfants ont l'habitude de prendre des collations ou des collations, ils s'assoiront à table moins affamés et il restera plus de nourriture.

4. Les combats de nourriture sont interdits à la maison.
Il y a des enfants qui trouvent les combats de nourriture très amusants, avec tout le gaspillage alimentaire qu'ils entraînent. Certains jettent des aliments indésirables par terre pour attirer l'attention. Vous devez être franc avec ce geste et l'interdire à partir du moment où ils sont petits. Sûrement au début, ils n'écouteront pas vos commandes, mais peu à peu ils comprendront que ces jeux ne sont pas tolérables.

5. Conservez correctement les aliments
Si les aliments durent plus longtemps en bon état, vous aurez plus de temps pour les consommer. Pour ce faire, vous devez vous assurer que vous les enregistrez correctement. Il n'y a pas de règle qui puisse être exportée vers tous les produits, car chacun a son propre système de conservation. Le plus important, dans tous les cas, est de prendre des mesures d'hygiène extrêmes dans la cuisine.

Il est généralement préférable de conserver les fruits et légumes entiers dans un endroit frais. Les herbes aromatiques dureront plus longtemps si vous les mettez dans un verre d'eau. L'huile, l'ail et l'oignon se conserveront mieux si vous les stockez dans un endroit sec et sombre. La viande, à la fois le bœuf, le porc et le poulet, est mieux conservée bien emballée dans le tiroir inférieur du réfrigérateur. Ne mettez pas le lait sur la porte du réfrigérateur, car c'est l'endroit où la température change le plus lors de son ouverture et de sa fermeture, ce qui peut affecter le produit.

6. Congelez pour ne pas gaspiller de nourriture
Lorsque vous faites un mauvais calcul et achetez plus de nourriture que nécessaire ou lorsque vos enfants ne veulent pas manger tout ce que vous avez préparé pour eux, le congélateur peut être la solution. En congelant vos aliments, vous aurez plus de temps pour les consommer avant qu'ils ne se gâtent.

Congelez-les par portions pour que le moment venu, vous n'ayez qu'à décongeler la bonne quantité de nourriture dont vous avez besoin. Par exemple, vous pouvez acheter un bon morceau de poulet et le diviser en portions que vous utilisez normalement pour la purée de votre enfant. Mettez-les dans des sacs et écrivez la date à laquelle vous l'avez mis au congélateur pour que cela ne prenne pas plus de temps que prévu.

7 Avant de jeter un aliment, demandez-vous s'il peut être récupéré
Parfois, nous préparons mal la nourriture et la gâtons nous-mêmes. Mais saviez-vous que parfois ils peuvent être récupérés? Par exemple, si le bouillon a été trop salé, vous pouvez ajouter un peu de vinaigre, quelques gouttes de jus de citron ou une pincée de cassonade.

Si la laitue est devenue trop molle, vous pouvez la mettre dans de l'eau très froide pour la rendre à nouveau croustillante. Si les légumes sont devenus trop mous, vous pouvez les utiliser pour une crème ou une purée.

8 Aller au marché avec une liste de courses
Avoir une liste de courses (et l'écouter) vous empêchera d'acheter des aliments dont vous n'avez pas besoin. Si vous planifiez à l'avance les repas que vous allez manger pendant la semaine, vous ne pourrez acheter que ce que vous allez manger. De cette façon, vous économiserez de l'argent et gaspillerez moins de nourriture. De plus, vous ne devriez jamais aller au supermarché lorsque vous avez faim, car vous achèterez plus de nourriture que nécessaire à la maison.

9 Donnez à votre enfant la même nourriture que vous
L'alimentation des enfants doit s'adapter à leur âge, mais à mesure qu'ils vieillissent, leur alimentation est de plus en plus similaire à la vôtre. Profitez de ce moment pour cuisiner la même chose pour tout le monde et vous gaspillerez moins de nourriture. D'autre part, tenez compte de la quantité de nourriture que chaque membre de la famille mange.

De petits gestes de la maison, comme ceux-ci, sont nécessaires pour mettre fin au gaspillage alimentaire.

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