Allergies et intolérances

La règle des trois jours pour prévenir les allergies alimentaires chez les enfants


L’introduction de l’alimentation complémentaire chez les enfants à partir de l’âge de six mois suscite chez les parents une certaine inquiétude quant aux réactions indésirables possibles à certains fruits, légumes, œufs ou produits laitiers. Savez-vous la règle des trois jours pour prévenir les allergies alimentaires chez les enfants et, surtout, savoir les détecter dans le temps? Continue de lire!

Lorsque vous commencez avec le alimentation complémentaire, Si une règle est valable pour tous les cas, il faut être patient. Tous les enfants n'accepteront pas les nouveaux aliments avec la même attitude, et tous les aliments ne créeront pas la même réaction, donc, patiemment et lentement, nous devons exposer notre bébé à tous les aliments que nous jugeons pratiques.

Cependant, et même si ce n'est pas quelque chose de scientifique, les parents en parlent la règle des trois jours lors de l'introduction de l'alimentation complémentaireSur quoi porte cette règle et quel est son besoin de certitude? Au fond, la règle des trois jours (5 jours si on est plus prudent) consiste à attendre, après l'introduction d'un nouvel aliment dans l'alimentation du bébé, ces jours-ci avant de proposer un autre nouvel aliment, afin de relier l'apparition éventuelle de symptômes avec la nouvelle nourriture.

Les allergies consistent en une réaction extrême et inappropriée du système immunitaire dans laquelle le corps lui-même réagit à une substance qui ne présente aucun danger, mais que le corps traite comme si elle était dangereuse (antigène alimentaire). Les défenses de l'organisme sont activées, produisant des anticorps, et c'est sa réaction avec l'antigène alimentaire qui stimule la production d'histamine, ce qui déclenche l'apparition des symptômes.

La nourriture déclenche généralement deux types d'allergies, par ingestion et par contact. Dans les allergies alimentaires, l'inflammation et la rougeur (urticaire) de la zone (peau et muqueuses) qui a été en contact direct avec l'antigène alimentaire surviennent généralement en premier, généralement les lèvres et la langue.

Des démangeaisons et des rougeurs dans le nez, les yeux et les oreilles sont également typiques, bien que si elles sont touchées, des boutons, des taches et des démangeaisons peuvent apparaître sur les mains. De plus, les symptômes respiratoires peuvent être aggravés si la gorge devient enflammée et les voies respiratoires sont compromises, nécessitant un traitement immédiat.

Les symptômes gastro-intestinaux comprennent des crampes abdominales, des vomissements ou de la diarrhée et, bien entendu, en cas d'hypersensibilité maximale à l'antigène alimentaire, un choc anaphylactique peut survenir. L'anaphylaxie est une réaction globale du corps contre l'allergène dans laquelle les organes vitaux peuvent être affectés, nécessitant une dose d'épinéphrine, mieux connue sous le nom d'adrénaline, qui augmente la fréquence cardiaque, resserre les vaisseaux sanguins et dilate les voies respiratoires, réduisant la réponse du système immunitaire à l'antigène alimentaire.

Au introduire un nouvel aliment dans l'alimentation du bébéBien que les réactions allergiques aient tendance à apparaître dans les premières 24 heures, les intolérances alimentaires ont tendance à apparaître plus tard, il est donc préférable d'attendre au moins 3 jours (idéalement 5) pour les exclure.

Pendant ces jours, nous ne devrions offrir au bébé, combinés ou non au nouvel aliment, que des aliments qui ont déjà passé le test de 3 jours et nous sommes sûrs qu'ils ne produisent pas de réaction allergique chez le bébé.

Ainsi, en cas de symptômes, on peut isoler l'antigène alimentaire sans problème, et continuer l'introduction de nouveaux aliments. Si le nouvel aliment passe le test, il rejoint la liste des aliments sains dans l'alimentation de notre tout-petit. D'autres conseils lors de l'introduction de nouveaux aliments dans l'alimentation de l'enfant sont:

- Choisissez les premières heures de la journée pour offrir de nouveaux aliments à la place du dîner. En cas de symptômes, il est préférable qu'ils surviennent le jour et non la nuit.

- Précautions extrêmes s'il y a des cas d'allergies alimentaires dans la famille, non seulement avec ces aliments mais avec d'autres à fort potentiel allergène, car cela pourrait être génétique.

Selon l'Association espagnole de pédiatrieBien que le lait de vache et l'œuf soient les allergies les plus courantes dans l'enfance, la plupart des enfants ont tendance à surmonter cette allergie spontanément à l'âge de 5 ans. Les autres allergènes les plus fréquents sont les poissons et crustacés, les légumineuses (dont le soja), certains fruits (fraise, kiwi et pêche / abricot) et surtout les noix.

Malheureusement, le seul moyen de maîtriser les allergies est d'éviter complètement le contact avec l'antigène alimentaire, donc, à moins que le pédiatre ne le recommande dans les cas où l'introduction est contrôlée, il est préférable de ne pas inclure ces aliments dans le régime alimentaire du garçon.

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