Nutrition infantile

Anniversaires d'enfants, promoteurs de l'obésité et d'une mauvaise alimentation


L'obésité infantile est devenue la pandémie du 21e siècle. En tant que parents, nous avons la responsabilité d'offrir à nos enfants une bonne alimentation qui empêche ce fléau de se propager. L'une des choses que nous pouvons faire est de commencer à passer aux aliments que nous proposons dans le anniversaires d'enfants, promoteurs de l'obésité et d'une mauvaise alimentation. Vous n'y croyez pas? Faites attention à notre analyse d'une célébration typique!

Les fêtes, les célébrations ou les anniversaires ont une grande tradition de proposer des aliments qui ne conviennent pas à l'alimentation des enfants. Cela ne constituerait pas un problème sérieux si ces jours étaient comptés sur les doigts d'une main, mais de plus en plus d'enfants ont des invitations à des anniversaires presque hebdomadaires, affectant de plus en plus leur alimentation et surtout le mode de vie qu'ils apprennent, et malheureusement en contribuant aux données de Obésité infantile dans les pays développés.

Et le fait est que les menus proposés par les anniversaires de ces enfants laissent beaucoup à désirer et s'éloignent de ce que les parents considèrent comme une alimentation saine et équilibrée pour nos enfants. Tu sais ce que nous voulons dire?

- Boissons
Qu'elles soient gazeuses ou non, les boissons gazeuses ne conviennent pas du tout à l'alimentation des enfants. Ils contiennent tous de fortes quantités de sucres simples à absorption rapide (obésité, diabète, carie dentaire ...) ou, à défaut, dans le cas du soi-disant 0%, ils contiennent des édulcorants artificiels qui, dans le meilleur des cas, favorisent l'hyperactivité et certains troubles du comportement, mais qui, selon de récentes études animales ont révélé, pourraient être liés au développement d'un cancer.

- Collations salées
L'excès de sel est lié à l'apparition d'hypertension artérielle et d'autres problèmes cardiovasculaires graves à l'âge adulte, mais qui, de toute évidence, peuvent être causés par une mauvaise alimentation pendant l'enfance.

- Nourriture / collation
D'une part, les sandwichs, à base de pain tranché, contiennent beaucoup plus de matières grasses, saturées et hydrogénées, que le pain de mie traditionnel. De plus, il est fait de farines raffinées, il contient donc une plus grande quantité de glucides simples et très peu ou pas de fibres.

La garniture des sandwichs peut être variée, des tartinades au cacao et aux noisettes, avec de grandes quantités de graisses et sucres, des pâtés ou des fromages, en passant par les charcuteries typiques, qui, si elles ne sont pas de bonne qualité, pourraient contenir, en plus des graisses saturées, de fortes concentrations de nitrates et de nitrites, précurseurs des nitrosamines cancérigènes redoutées.

- Bonbons
En plus d'un excès de sucre, les bonbons sont fabriqués avec des gélatines, des épaississants et d'autres types d'additifs artificiels qui pourraient avoir des effets néfastes sur la santé des enfants.

- Tarte
D'où vient cette génoise fourrée au chocolat qui faisait le bonheur des enfants des années 80? De plus en plus de gâteaux contiennent des garnitures au sucre, à la ganache ou à la crème au beurre (un mélange de sucre et de beurre), ce qui en fait littéralement une bombe pour le corps. Non seulement nous exagérons le sucre simple, qui ne devrait pas dépasser 5% de nos calories quotidiennes, mais aussi les graisses saturées et le cholestérol que nous ajoutons à ces formidables gâteaux.

Bien que cela puisse sembler extrême, ce n'est pas si extrême, car en apportant de petites modifications, nous pouvons choisir des options un peu moins nocives pour la santé de nos enfants. Voici quelques exemples que vous pouvez commencer à appliquer pour les prochaines célébrations avec les enfants:

- Des jus naturels au lieu de boissons gazeuses
Oui, les jus ne sont pas idéaux car ils fournissent le sucre gratuit du fruit et aucune fibre, mais à côté des boissons gazeuses, ils sont bien meilleurs.

- Bâtonnets de pain et pop-corn au lieu de collations salées
Ils contiennent beaucoup moins de sel, mais sont également attrayants pour les plus petits de la maison.

- Tranches de pain avec des tartinades maison au lieu d'un sandwich
Comme le pâté de thon, le jambon de York et même avec la tomate et le jambon serrano. Si nous choisissons des ingrédients de qualité, le produit final le sera aussi.

- Fondue au chocolat avec des fruits au lieu de bonbons
Les enfants seront étourdis par le flux de chocolat et mangeront le fruit sans réfléchir. Banane, pomme, fraises, framboises, pêches, mangue ... les options sont presque infinies!

- Génoise maison sans couverture ou enrobée de chocolat - aussi pure que possible - et décorée de fruits naturels
Une autre option intéressante pour éviter les excès peut être de faire de petites portions individuelles, comme des mini muffins, auxquelles on peut ajouter une petite quantité de garniture, limitant ainsi la quantité que les enfants consomment.

Il ne s'agit pas d'éviter complètement le sucre ou les graisses, car nous savons que lors d'occasions spéciales, il y a toujours des excès, mais nous devons essayer de choisir les options les plus saines parmi celles disponibles.

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