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Le danger pour la santé de la femme de manger du pâté pendant la grossesse


Pendant la grossesse, il existe de nombreuses précautions et limitations qu'une femme a à voir avec son alimentation, ce qui peut rendre la nourriture insupportable, sans oublier les fréquentes nausées, vomissements et aversions que la grossesse entraîne. De nombreuses recommandations ont été transmises de mères en filles pendant des générations sans aucune base scientifique pour les soutenir. D'autres, au contraire, reposent sur les dommages éventuels que la consommation de certaines substances peut infliger à la fois à la mère et au fœtus, soit dans sa croissance et son développement, soit dans l'arrivée de la grossesse à terme. Dans cet article, nous allons parler de Danger pour la santé des femmes de manger du pâté pendant la grossesse.

Pendant les neuf mois de gestation, il est recommandé de ne pas consommer de produits crus comme la viande, le poisson ou les œufs, et de bien laver les légumes et les fruits qui doivent être consommés sans cuisson, en raison des intoxications alimentaires possibles qu'ils peuvent provoquer.

L'une des intoxications alimentaires les plus dangereuses pendant la grossesse est la listériose, causée par une bactérie appelée Listeria monocytogenes, et l'un des aliments liés à cette intoxication est le pâté.

Le pâté est une pâte à tartiner à base de foie et de graisse et garnie de vin, de liqueur et / ou de différentes épices et herbes aromatiques. En outre, il existe des versions végétales, dans lesquelles les pâtes sont fabriquées à partir de légumes crus assaisonnés de la même manière.

Lorsqu'elles sont faites avec des crudités, ces pâtes végétales comportent les mêmes risques que les crudités, avec l'inconvénient de ne pas pouvoir être lavées, donc ils ne sont pas recommandés pendant la grossesse. Cependant, il y a d'autres raisons pour lesquelles le pâté, à la fois d'origine animale et végétale, doit être évité puisque nous avons découvert le positif dans le test de grossesse.

- Les pâtés contiennent beaucoup de graisse d'origine animale
Cette teneur en acides gras saturés et en cholestérol n'est pas recommandée dans l'alimentation de la femme enceinte.

- Les pâtés à base de foie sont encore plus dangereux
Le foie est l'organe du corps chargé de filtrer et de retenir les toxines que le sang peut transporter, donc, dans le foie de tout animal, non seulement les toxines mais aussi tout composé chimique ingéré (antibiotiques, hormones, pesticides) seront accumulés , les engrais…). De toute évidence, l'origine de l'animal est essentielle pour nettoyer son foie et tous les animaux ne sont pas exposés à des composés chimiques.

Le foie est une source incroyable de rétinol (vitamine A) qui, bien que cela puisse être recommandé dans certains cas, pendant la grossesse peut mettre la vie du fœtus en danger et augmenter le taux de malformations. Une consommation excessive de rétinol au cours des semaines précédant ou pendant les premières semaines de grossesse peut affecter la formation du crâne et du cerveau du fœtus, ainsi que son système cardiovasculaire. Au contraire, lors de l'ingestion d'un excès de rétinol après le premier trimestre, les malformations sont centrées dans les extrémités et dans le système reproducteur et rénal du fœtus.

- Les pâtés ont été liés à des épidémies de listériose
Outre le risque potentiel contre les maladies que la grossesse comporte, le système immunitaire et les défenses naturelles de l'organisme étant affaiblis, le contact avec Listeria monocytogenes est extrêmement grave pour le fœtus. La listériose a des symptômes grippaux qui rendent le diagnostic difficile, en plus du fait que les symptômes peuvent ne pas apparaître immédiatement.

Cependant, et bien que la listériose ne présente pas de problèmes graves chez les adultes en bonne santé, les complications pour le fœtus peuvent aller de l'induction au travail prématuré à la fausse couche et à la mort fœtale, selon le trimestre au cours duquel l'infection est contractée. De plus, c'est l'un des agents responsables les plus fréquents de la méningite chez les nouveau-nés et son pronostic n'est pas toujours favorable. Chez la mère, bien que les symptômes puissent être légers, il existe un risque accru de méningite bactérienne, complication parfois mortelle de la listériose.

Bien que le risque de listériose lié à la consommation de pâtés ne soit pas excessif, les complications si le pâté est contaminé par Listeria monocytogenes peuvent être mortelles pour le fœtus, il est donc préférable d'éviter tout aliment lié à cette bactérie.

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