Cuisine avec enfants

Apprendre à cuisiner, le meilleur exercice d'autonomie pour les enfants


La cuisine est l'environnement familial par excellence; c'est le lieu où la famille se réunit pour partager, rire et déguster de la nourriture ensemble. Mais cela propose aussi un exercice d'autonomie pour les enfants qui stimule leur indépendance et leur caractère, les qualités dont ils auront besoin dans le futur et plus ils les pratiquent et les s'approprient, meilleures sont les compétences d'autonomie dont ils pourront jouir à l'avenir quand viendra le temps de quitter la maison.

Des experts en pédagogie, comme la célèbre Maria Montessori, tenaient avec ferveur l'importance de devenir indépendant dès le plus jeune âgecar c'est la meilleure façon dont les enfants peuvent se nourrir et apprendre du monde extérieur, mais c'est aussi la manière la plus idéale et la moins traumatisante de se détacher du noyau familial.

Outre ce qui a été mentionné précédemment, la cuisine peut être un espace pour enseigner aux enfants le respect, l'appréciation des choses, les économies, la confiance en soi et la créativité pour toutes les recettes qu'ils peuvent créer eux-mêmes à l'avenir. Des capacités mentales supérieures telles que attention, concentration, résolution de problèmes, raisonnement et mémoire.

Bien que beaucoup rejettent la complexité de la cuisine, créer des plats exquis et beaux nécessite de suivre une série d'étapes à la lettre et de le faire avec soin pour obtenir d'excellents résultats.

Tout d'abord, demandez-leur pour vous accompagner dans la cuisine pendant que vous préparez les repas de la journée. Le simple fait de s'asseoir et de regarder développera en eux la curiosité de faire ce que vous faites.

Parlez-leur de ce que vous faites, des raisons pour lesquelles vous le faites et des ingrédients avec lesquels vous le faites, afin qu'ils se familiarisent avec tout ce qu'ils peuvent trouver dans la cuisine.

Ensuite, vous pouvez les inclure dans la préparation des repas, la sélection des aliments et des ingrédients dont vous avez besoin, la commande de la zone de cuisson, le lavage des légumes, le choix des ustensiles, etc. Bien sûr, ils doivent toujours être sous votre surveillance pour éviter un accident, même très prudemment vous pouvez demander une aide directe pour la cuisson des aliments.

Il est important de souligner que vous devez discuter avec eux du respect des ingrédients et de leur utilisation, de la façon dont ils doivent les cuire et des dangers que cela comporte. De cette manière, ils prendront conscience du soin et de la responsabilité qu'ils devraient avoir.

Quels sont les avantages d'encourager les enfants à participer aux tâches de cuisine? Tous ceux!

1. Ils forment l'autonomie
Comme je l'ai déjà mentionné, l'une des caractéristiques principales et indispensables pour devenir indépendant est de savoir cuisiner. Cela représente donc une compétence que vos enfants apprécieront à l'avenir, car ils n'auront pas besoin de dépendre de quelqu'un pour se nourrir.

2. Développer l'estime de soi
Être capable de faire quelque chose parfaitement rend les enfants fiers d'eux-mêmes et ils croient qu'ils ont la capacité d'accomplir tout ce qu'ils entreprennent. Vous pouvez donc imaginer comment préparer seul un délicieux dessert ou un repas fait maison et en recevoir les éloges aidera leur confiance en soi. Mais c'est aussi le cadre idéal pour apprendre des erreurs, quand quelque chose brûle ou ne va pas tout à fait correctement et comment les corriger.

3. Activez la créativité
Au fil du temps, les enfants peuvent devenir intéressés à créer de nouvelles recettes, à expérimenter des décorations et à prendre des décisions avec différentes techniques concernant la cuisine, éveillant ainsi leur côté créatif qu'ils peuvent mettre à l'épreuve dans d'autres domaines de leur vie et qui ce sera assez facile.

4. Aide au développement psychomoteur et sensoriel
Comme les outils et la nourriture sont constamment manipulés qui nécessitent toute l'attention et la coordination des mains, la cuisine est un excellent terrain d'entraînement pour développer la motricité globale et fine, mais elle aide également à développer les compétences sensorielles, grâce aux odeurs. , textures, changements de température et emplacement de l'espace auquel ils doivent s'adapter.

5. Ils apprécient mieux les choses
La cuisine nous rend extrêmement humbles et reconnaissants pour ce que nous avons et ce que nous pouvons faire avec tout cela, afin que les enfants aient la possibilité de développer leur empathie, leur affection et leur appréciation pour les choses, surtout si cela change à l'avenir. Ils ont également la possibilité d'apprendre à respecter leurs aînés dans les leçons qui leur sont données, à faire attention à ce qu'ils font et à devenir plus conscients d'eux-mêmes.

Alors saisissez toute opportunité et emmenez vos enfants dans la cuisine pour devenir des personnes indépendantes avec un avenir prometteur.

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