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Guide complet pour réussir à nourrir les enfants avec des aliments solides


Lorsque le bébé approche de l'âge de 6 mois, des doutes commencent à nous assaillir sur la façon de faire face à cette nouvelle étape dans l'alimentation de nos petits. Pendant des mois, le lait, qu'il s'agisse de lait maternel ou de lait maternisé, a été à la base de l'alimentation de notre bébé, et nous l'avons sous contrôle, mais que va-t-il se passer maintenant? Nous vous expliquons étape par étape comment donner de la nourriture solide aux enfants.

Pour commencer, il ne convient pas de s'alarmer, car les premières semaines, voire les mois d'alimentation complémentaire, ne sont qu'une période d'adaptation au nouveau mode d'alimentation, alors que le lait doit continuer à être la base de l'alimentation de l'enfant.

- Premiers jours
En fonction du mode d'alimentation choisi, soit à base de purées, soit d'une alimentation guidée par le bébé (Baby Led Weaning), on peut choisir de proposer deux ou trois aliments (en les séparant au moins 3 ou 4 jours l'un de l'autre afin de détecter d'éventuelles allergies alimentaires) dont nous consommons habituellement à la maison.

Le lait a généralement un arrière-goût sucré, donc les bébés ils sont généralement plus intéressés par les aliments à tendance sucréeDe plus, les légumes comme les carottes, le brocoli ou les patates douces et les fruits comme la banane mûre ou la poire les attireront davantage.

Lorsque nous cuisinons, par exemple, la purée et le morceau de carotte pour notre tout-petit, il ne devrait pas y avoir de sel ajouté, bien que facultativement on peut ajouter une cuillère à café d'huile d'olive à la purée si on le souhaite.

La chose normale est que le bébé ne montre pas trop d'intérêt au début et cet intérêt augmente au fil des jours. D'abord parce qu'ils ne connaissent pas les saveurs et, d'autre part, parce qu'ils se méfient quand on met la cuillère dans leur bouche. De plus, il est très fréquent qu'immédiatement après avoir mis la cuillerée de purée dans leur bouche, crachez, c'est une autre étape de l'apprentissage. En revanche, il est généralement plus facile, bien que beaucoup plus chaotique, pour le bébé de se nourrir, car il ne mettra que ce qu'il trouve intéressant dans sa bouche.

- Les premières semaines
Au bout de quelques semaines, nous devons élargir la gamme de saveurs auxquelles nous exposons notre bébé, augmentant la gamme de légumes et de fruits que nous proposons vers d'autres moins sucrés. Si nous choisissons une méthode guidée par bébé, nous pouvons mettre à portée de main tous les aliments que nous voulons (avec les précautions nécessaires pour détecter les allergies), toujours cuits ou coupés pour pouvoir être manipulés facilement. De plus, les céréales, les pâtes et le riz peuvent également être incorporés comme source de glucides complexes.

- À partir du deuxième mois
Après le premier mois, nous pouvons incorporer des protéines animales dans la purée de notre tout-petit, que ce soit du poulet, de la dinde ou de la viande rouge aussi maigre que possible, ainsi que du poisson et, si vous le souhaitez, des œufs. Nous devons nous limiter à offrir les aliments que nous consommons dans le noyau familial. Cela n'a aucun sens d'acheter de la viande de lapin pour l'ajouter à la purée de notre fils si, lorsqu'il abandonne les purées, cette viande ne fera pas partie de son alimentation normale, car il sera à peine capable d'identifier sa saveur dans la purée.

- Avant 12 mois
Après les premiers mois, le bébé est prêt à accepter la grande majorité des aliments. Dans le cas des purées, nous pouvons maintenant combiner n'importe lequel des aliments que nous avons déjà proposés et en incorporer un nouveau jusqu'à ce que nous obtenions un plat plus varié. La texture des purées peut être maintenue fine et crémeuse, bien que peu à peu elle puisse être modifiée pour devenir plus grumeleuse, en mettant de côté le mélangeur et en utilisant une fourchette pour écraser les aliments.

À 12 mois, le régime alimentaire du bébé peut déjà inclure tout aliment que nous consommons, en prenant soin de ne pas ajouter de sel dans sa cuisson. Si vous avez choisi de nourrir l'enfant avec des purées, c'est le bon moment pour arrêter de le faire, amorcer la transition vers des aliments entiers qu'il peut gérer et mâcher et l'encourager à se nourrir, d'abord avec ses mains et en incorporant peu à peu les couverts. .

Malheureusement, il n'y a pas de recette magique ou de liste d'aliments indiquant l'ordre dans lequel ils doivent être offerts, car, à l'exception des antécédents d'allergie dans la famille, tout aliment est susceptible d'être utilisé à partir de 6 mois.

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